Cookies schnell & einfach

Name: Cookies schnell & einfach
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 200g Mehl; 100g Zucker; 100g Butter (weich); 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; eine Prise Salz; 100g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T02:51:46.215Z

Diese schnellen und einfachen Cookies sind perfekt für jeden Anlass. Sie sind knusprig außen und weich innen, ideal für eine süße Belohnung!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Einfach und schnell zuzubereiten für spontane Gelüste
Perfekte Kombination aus Süße und Textur
Ideal für Kindergeburtstage oder als Snack für zwischendurch

      

Die Essenz der Cookies

Cookies sind nicht nur ein beliebter Snack, sondern auch ein beliebtes Gebäck, das in vielen Variationen genossen wird. Ihre weiche Textur und die süße Note machen sie zu einem perfekten Begleiter für eine Tasse Kaffee oder Tee. Diese einfachen Cookies sind besonders für Anfänger geeignet, da sie mit wenigen Zutaten schnell zubereitet werden können.

Die Kombination aus Butter und Zucker sorgt für einen köstlichen Geschmack und eine zarte Konsistenz. Das Hinzufügen von Schokoladenstückchen verleiht den Cookies nicht nur eine süße Note, sondern auch eine wunderbare Textur, die beim Verzehr knusprig und schmelzend zugleich ist. Diese einfache Rezeptur wird Sie überzeugen, dass selbst die einfachsten Rezepte die besten sein können.

Perfekt für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie eine spontane Süßigkeit für sich selbst zubereiten oder Gäste beeindrucken möchten, diese Cookies sind die ideale Wahl. Sie eignen sich hervorragend für Kindergeburtstage, als Snack für zwischendurch oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem Must-Have in jeder Backstube.

Außerdem können Sie die Cookies ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder andere Schokoladensorten hinzu, um Ihre eigenen Kreationen zu schaffen. So wird jede Charge zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Zutaten

Zutaten für die Cookies

200g Mehl
100g Zucker
100g Butter (weich)
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
eine Prise Salz
100g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel sieben und alles gut vermengen. Am Ende die Schokoladenstückchen unterheben.

Cookies formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Zwischen den Cookies genügend Abstand lassen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie frische Zutaten, insbesondere die Butter und das Ei. Weiche Butter lässt sich leichter verarbeiten und trägt zur cremigen Textur der Cookies bei. Achten Sie darauf, die Butter vor der Zubereitung Zimmertemperatur annehmen zu lassen.

Das richtige Messen der Zutaten ist entscheidend. Nutzen Sie eine Küchenwaage für präzise Mengen, insbesondere bei Mehl und Zucker. Eine ungenaue Messung kann die Konsistenz der Cookies beeinträchtigen.

Variationen und Anpassungen

Wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, probieren Sie verschiedene Aromen aus. Anstelle von Vanilleextrakt können Sie Mandel- oder Karamell-Aroma verwenden, um den Cookies einen besonderen Twist zu geben. Auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss können hinzugefügt werden, um die Geschmacksrichtung zu verändern.

Für eine gesündere Variante können Sie einen Teil des Zuckers durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen. Zudem können Sie Vollkornmehl anstelle von normalem Mehl verwenden, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen und die Cookies nahrhafter zu gestalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?

Ja, Margarine funktioniert in diesem Rezept ebenfalls gut.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die ungebackenen Cookies können eingefroren und später gebacken werden.

→ Sind die Cookies auch ohne Ei zubereitbar?

Ja, Sie können einen Apfelmus oder ein Leinsamen-Ei als Ei-Ersatz verwenden.