Blumenkohl Rezept für die Familie

Die perfekte Beilage für jedes Gericht

Blumenkohl ist nicht nur gesund, sondern auch eine ideale Beilage zu vielen Hauptgerichten. Ob zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten, Blumenkohl harmoniert mit einer Vielzahl von Geschmäckern und Texturen. Seine neutrale Basis ermöglicht es, ihn leicht an jede Cuisine anzupassen.

Er eignet sich auch hervorragend als Teil eines Buffets oder für Familienessen, da er in großen Mengen zubereitet werden kann, ohne dabei an Geschmack zu verlieren. Durch das Rösten erhält der Blumenkohl eine wunderbare Textur, die ihn zu einem echten Hit bei Groß und Klein macht.

Variationen des Rezeptes

Für eine extra cremige Variante können Sie den Blumenkohl nach dem Rösten mit etwas Sahne oder pflanzlicher Milch pürieren. Dies ergibt ein köstliches Blumenkohlpüree, das als Beilage oder sogar als Basis für ein vegetarisches Hauptgericht dienen kann.

Zusätzlich können Sie geriebenen Käse oder Parmesan über die Röschen streuen, bevor Sie sie in den Ofen geben, um eine köstliche, knusprige Kruste zu erhalten. Auch das Hinzufügen von Nüssen oder Samen kurz vor der Servierung kann dem Gericht eine wunderbare Textur und zusätzlichen Nährwert verleihen.

Blumenkohl für Kinder leicht gemacht

Wenn es darum geht, Kinder für Gemüse zu begeistern, kann Blumenkohl eine hervorragende Wahl sein. Durch das Rösten wird er süßlich und knusprig, was ihn für die Kleinen attraktiver macht. Servieren Sie ihn mit einem Dip aus Joghurt oder Hummus, um den Geschmack zu verbessern und das Gemüse interessanter zu gestalten.

Eine weitere Idee ist, den Blumenkohl in lustige Formen zu schneiden oder ihn zusammen mit anderen bunten Gemüsesorten zu präsentieren. Kinder sind oft eher bereit, neue Lebensmittel auszuprobieren, wenn sie ansprechend serviert werden.