Apfel-Haferflocken-Kekse – gesunder Snack

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Apfel-Haferflocken-Kekse – gesunder Snack

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T06:39:42.802Z

Diese Apfel-Haferflocken-Kekse sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Sie sind perfekt für einen schnellen Snack oder als süßes Frühstück. Mit frischen Äpfeln und nahrhaften Haferflocken sind sie eine ideale Wahl für die ganze Familie.

Warum Sie diese Kekse lieben werden

  • Fruchtiger Apfelgeschmack, der erfrischt
  • Gesunde Haferflocken für einen nahrhaften Snack
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für unterwegs

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind nicht nur vielseitig, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Der regelmäßige Verzehr von Haferflocken kann auch dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

Zusätzlich enthalten Haferflocken viele essentielle Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und B-Vitamine. Diese Mineralien sind wichtig für die Energieproduktion und unterstützen die allgemeine Gesundheit. Besonders für aktive Menschen sind Haferflocken ein idealer Snack, um die nötige Energie für den Tag zu liefern.

Äpfel – Die perfekte Ergänzung

Äpfel sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen. Sie fördern die Gesundheit des Herzens und können helfen, das Risiko von chronischen Krankheiten zu reduzieren. Durch die Kombination von Äpfeln mit Haferflocken in diesen Keksen erhalten Sie einen köstlichen Snack, der sowohl süß als auch gesund ist.

Die Frische und der natürliche Zuckergehalt der Äpfel bringen eine angenehme Süße in die Kekse, die ganz ohne raffinierten Zucker auskommt. Dies macht sie zu einer großartigen Option für alle, die auf ihre Zuckermenge achten möchten, aber dennoch einen süßen Snack genießen wollen.

Ein einfacher Snack für jeden Tag

Diese Apfel-Haferflocken-Kekse sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sie sind auch perfekt für den hektischen Alltag. Ob als Frühstück, Nachmittags-Snack oder gesunde Option für unterwegs – sie sind immer eine gute Wahl.

Die Zubereitung erfordert keine besonderen Kochkünste, was sie ideal für Familien mit Kindern macht. Lassen Sie die Kleinen beim Mischen der Zutaten helfen, um ihnen das Kochen näherzubringen und gleichzeitig gesunde Essgewohnheiten zu fördern.

Zutaten

Zutaten für Apfel-Haferflocken-Kekse

  • 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
  • 200 g Haferflocken
  • 100 g Honig oder Agavendicksaft
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz

Diese Zutaten sind leicht zu finden und machen die Kekse besonders köstlich!

So bereiten Sie die Kekse zu

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die Haferflocken, den Zimt, das Backpulver und das Salz vermengen. Fügen Sie die gewürfelten Äpfel, den Honig und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie alles gut.

Kekse formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und leicht flach drücken.

Backen

Backen Sie die Kekse für etwa 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf einem Gitterrost abkühlen.

Jetzt sind Ihre leckeren Kekse bereit zum Genießen!

Variationen der Kekse

Diese Kekse sind äußerst anpassungsfähig. Sie können Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Walnüsse oder Mandeln passen hervorragend zu den Äpfeln und bieten eine knackige Ergänzung zu den weichen Keksen.

Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie auch verschiedene Gewürze ausprobieren, wie Muskatnuss oder Ingwer. Diese kleinen Änderungen können das Aroma der Kekse ganz neu gestalten und für Abwechslung sorgen.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihrer Kekse zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche lang lecker und saftig. Alternativ können Sie die Kekse auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen.

Wenn Sie die Kekse einfrieren, legen Sie sie am besten in einer Schicht auf ein Backblech, bis sie fest sind, und verpacken Sie sie dann in Gefrierbeutel. So können Sie immer einen gesunden Snack zur Hand haben, wann immer Sie Lust darauf haben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Haferflocken.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse sind in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche frisch.

→ Kann ich anstelle von Honig Zucker verwenden?

Ja, Sie können auch braunen Zucker verwenden, allerdings könnte sich die Konsistenz ändern.

→ Sind diese Kekse für Kinder geeignet?

Ja, sie sind eine gesunde Snack-Option für Kinder.

Apfel-Haferflocken-Kekse – gesunder Snack

Apfel-Haferflocken-Kekse – gesunder Snack

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für Apfel-Haferflocken-Kekse

  1. 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
  2. 200 g Haferflocken
  3. 100 g Honig oder Agavendicksaft
  4. 1 TL Zimt
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 1/2 TL Backpulver
  7. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 02

In einer großen Schüssel die Haferflocken, den Zimt, das Backpulver und das Salz vermengen. Fügen Sie die gewürfelten Äpfel, den Honig und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie alles gut.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und leicht flach drücken.

Schritt 04

Backen Sie die Kekse für etwa 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf einem Gitterrost abkühlen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 3g
  • Saturated Fat: 0.5g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 10mg
  • Total Carbohydrates: 28g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 3g